Aujourd'hui, journée de grève nationale : non, nous sommes pas en France mais bel et bien en Angleterre ! Des millions de personnes ont manifesté dans tout le pays pour protester contre la réforme des retraites (oui oui, je parle toujours de l'Angleterre). Ca rappelle quelque chose qui s'est passé en Frabce il y a quelque temps... Sauf qu'ici ça dure qu'un seul jour. La majorité des écoles étaient fermées, les aéroports ralentis... A l'école où je travaille, seulement les Year 7 (6èmes), et les 6th formers (1ère et terminales) étaient à l'école, mais il y avait pas mal d'absents. Certains profs ont fait grève, peut être 4 sur 12 dans le département des langues. Voici une petite vidéo pour illustrer l'événement.
Donc du coup aujourd'hui, ma tutrice m'a dit que je devais aller à l'école, et faire mes deux heures comme tous les mercredis, mais elle m'a dit que je pouvais venir quand je voulais (de 9h à 11h ou comme je veux !). Sauf que j'ai eu qu'une demie heure de cours avec une terminale à 11h, et un cours à 3h30 avec un 6ème, qui n'est finalement pas venu, donc je suis en fait venue pour rien cette apres-midi. Tant pis j'ai pu avancer la préparation de mes cours.
PS : les médias parlent de "Grève historique en Angleterre"
PS2 : un des cochons d'Inde est mort...
mercredi 30 novembre 2011
mercredi 23 novembre 2011
Brighton
Brighton Wheel / La roue de Brighton
Samedi dernier, on est allé à Brighton. On était 7 assistants de Newbury, et on a rejoint 3 autres de la région du Kent. En tout on était 6 français, 2 espagnoles, 1 allemande, 1 autrichienne. C'était vraiment une super journée, bien qu'on ne connaissait pas trop les 3 assistantes du Kent. On a prit un fish and chips à emporter, qu'on a mangé sur la plage. C'était pas le meilleur fish and chips que j'ai mangé (trop huileux). Puis on s'est baladés le long du "Brighton Pier" (la jetée de Brighton). Il y a une fete foraire permanente au bout de la jetée. Puis on est allé marcher près du Royal Pavilion, ou il y avait une patinoire à ciel ouvert juste devant. Le Royal Pavilion est un palais de style Indien construit dans les années 1800. Pourquoi de style Indien ? Aucune idée !
Puis on s'est baladés dans le centre-ville. C'est impressionnant le nombre de touristes qu'il y avait ! Presqu'autant qu'à Londres. Surtout qu'en plus on est bien tombés car il faisait beau temps. Il y a de nombreuses boutiques "attrape-touristes", avec des babioles sur Londres (alors qu'on est pas à Londres). Mais c'est une super ville, le centre-ville est assez grand, et il y a des petites ruelles piétonnes.
On a passé une très bonne journée en compagnie des autres assistants. Dommage que ce soit assez loin (environ 2 heures aller + 2h retour), donc JJ a fait l'aller , et moi le retour, on était trop fatigués à la fin de la journée !
Samedi dernier, on est allé à Brighton. On était 7 assistants de Newbury, et on a rejoint 3 autres de la région du Kent. En tout on était 6 français, 2 espagnoles, 1 allemande, 1 autrichienne. C'était vraiment une super journée, bien qu'on ne connaissait pas trop les 3 assistantes du Kent. On a prit un fish and chips à emporter, qu'on a mangé sur la plage. C'était pas le meilleur fish and chips que j'ai mangé (trop huileux). Puis on s'est baladés le long du "Brighton Pier" (la jetée de Brighton). Il y a une fete foraire permanente au bout de la jetée. Puis on est allé marcher près du Royal Pavilion, ou il y avait une patinoire à ciel ouvert juste devant. Le Royal Pavilion est un palais de style Indien construit dans les années 1800. Pourquoi de style Indien ? Aucune idée !
Puis on s'est baladés dans le centre-ville. C'est impressionnant le nombre de touristes qu'il y avait ! Presqu'autant qu'à Londres. Surtout qu'en plus on est bien tombés car il faisait beau temps. Il y a de nombreuses boutiques "attrape-touristes", avec des babioles sur Londres (alors qu'on est pas à Londres). Mais c'est une super ville, le centre-ville est assez grand, et il y a des petites ruelles piétonnes.
On a passé une très bonne journée en compagnie des autres assistants. Dommage que ce soit assez loin (environ 2 heures aller + 2h retour), donc JJ a fait l'aller , et moi le retour, on était trop fatigués à la fin de la journée !
dimanche 20 novembre 2011
Recette du Millionnaire's shortbread
Comme promis, voici la recette du fameux "biscuit".
C'est vraiment délicieux !
J'ai essayé d'en faire vendredi, c'était pas trop mal, sauf le caramel qui n'avait pas la texture du caramel, mais ca en avait au moins le gout !
Ingrédients :
Pour le Shortbread :
175g de beurre
100g de sucre
200g de farine
Pour le Toffee (caramel) :
40 cl de lait concentré sucré
50g de sucre
125g de beurre
Pour le chocolat :
150 g de chocolat noir ou au lait
Réalisation de la recette :
Mettre le beurre quelques secondes au micro-ondes afin qu'il soit un peu plus mou. Le mélanger avec le sucre pour obtenir un mélange homogène. Ensuite ajouter la farine et mélanger avec une fourchette ou avec les doigts.
Garnir un plat rectangulaire de papier sulfurisé, puis de la pâte. Mattre à cuire 20 à 30 minutes à 180 °. Il faut que le biscuit soit très légèrement doré.
Laisser refroidir 15 minutes à la sortie du four.
Verser le lait concentré sucré, le sucre et le beurre dans une casserole, porter à ébullition pendant 5 minutes environ, le temps que le mélange prenne une couleur de caramel.
Verser sur le shortbread et mettre au frigo pour que ca refroidisse un peu.
Enfin, faire fondre le chocolat au micro-ondes, puis étaler sur tout le biscuit, par dessus le caramel.
Laisser refroidir 2 heures au frigo, puis couper en petits carrés.
C'est vraiment délicieux !
J'ai essayé d'en faire vendredi, c'était pas trop mal, sauf le caramel qui n'avait pas la texture du caramel, mais ca en avait au moins le gout !
Ingrédients :
Pour le Shortbread :
175g de beurre
100g de sucre
200g de farine
Pour le Toffee (caramel) :
40 cl de lait concentré sucré
50g de sucre
125g de beurre
Pour le chocolat :
150 g de chocolat noir ou au lait
Réalisation de la recette :
Mettre le beurre quelques secondes au micro-ondes afin qu'il soit un peu plus mou. Le mélanger avec le sucre pour obtenir un mélange homogène. Ensuite ajouter la farine et mélanger avec une fourchette ou avec les doigts.
Garnir un plat rectangulaire de papier sulfurisé, puis de la pâte. Mattre à cuire 20 à 30 minutes à 180 °. Il faut que le biscuit soit très légèrement doré.
Laisser refroidir 15 minutes à la sortie du four.
Verser le lait concentré sucré, le sucre et le beurre dans une casserole, porter à ébullition pendant 5 minutes environ, le temps que le mélange prenne une couleur de caramel.
Verser sur le shortbread et mettre au frigo pour que ca refroidisse un peu.
Enfin, faire fondre le chocolat au micro-ondes, puis étaler sur tout le biscuit, par dessus le caramel.
Laisser refroidir 2 heures au frigo, puis couper en petits carrés.
mercredi 16 novembre 2011
What about food ?
En ce qui concerne les repas, on n'est pas trop dépaysés, puisqu'on arrive à trouver des produits qui sont a peu près les mêmes qu'en France. On cuisine moins qu'en France je dirais (car souvent on prend à manger à emporter quand on sort).
Pour ce qui est viande, c'est assez cher, surtout le boeuf et le poulet, mais le porc ca va. On prend aussi souvent du chinois à emporter, car on a un resto chinois juste en face. C'est bon mais c'est chinois, et non pas vietnamien ou thailandais comme on peut trouver la plupart du temps en France. Souvent David et Sue nous invitent à manger un fish and chips le soir. La portion moyenne est trop énorme, je n'imagine même pas ce qu'est la grande portion. C'est bon mais on a l'impression de prendre 5 kilos à chaque fois qu'on en mange, car tout est cuit dans l'huile !!
Donc en général on mange bien. Sue nous a même fait un boeuf bourguignon (elle était impressionnée par la quantité de vin rouge qu'il fallait mettre dedans!), c'était très bon.
Points positifs :
- il y a de nombreux produits dits "exotiques" : par exemple, de nombreuses épices pour faire le curry. Le curry est d'ailleurs le palt préféré des anglais, sûrement dû à la forte immigration indienne et pakistanaise en Angleterre.
- Certains produits typiquement anglais pas sont de véritables merveilles (le garlic bread (pain à l'ail), les millionnaire shortbread (sorte de biscuit avec du caramel mou dessus et une couche de chocolat), les scones, les baked beans, les jacket potatoes (pomme de terre cuite en papillotte au four et on peut ajouter ce qu'on veut dedans : fromage, bacon, beans, oeuf, thon, crevettes...)
- le fromage : je pensais vraiment ne pas du tout en trouver ici (à part du cheddar). Alors en e
ffet il y a 10000 sortes de Cheddar, mais il y a aussi un rayon "fromage continental", ou on peut trouver du brie, du camembert Président, du chèvre, de l'emmental, et même du reblochon à Sainsbury's !- il est impressionnant de voir les gâteaux en Angleterre. Ils sont toujours très décorés, très colorés. A Oxford il y a un magasin qui vend des gateaux en fonction de la saison (par exemple ils ont décoré un gateau sur le thème de la coupe du monde de rugby, un sur le mariage princier de l'année dernière, un sur Halloween...) Et dans les magasins et supermarchés, il y a beaucoup d'ustensiles et d'aliments pour décorer les gateaux. (Great, isn't it ?)
Points négatifs :
- le jambon est spécial ; il est soit coupé en tranches de la taille d'une tranche de pain de mie (pour que le sandwich se fasse plus facilement), ou en tranches rondes mais vraiment petites (la taille d'un dessous de verre). Il est difficile d'en trouver de taille comme en France. Du coup on a l'impresison que ke jambon est traffiqué, d'ailleurs la texture est un peu elastique aussi. Pour l'instant on a juste testé le supermarché.- ici des fois ils cuisinent à 3h de l'après-midi le weeekend, comme ca ils font un seul repas dans la journée (surtout quand ils se lèvent tard). C'est comme ca à la maison, mais j'ai parlé avec d'autres assistants qui avaient remarqué la même chose.
- les produits sont assez chers. En plus, il n'y a pas de lots comme en France où on peut acheter par exemple 5 paquets de BN pour un prix moins élevé qu'à l'unité. Ah si, ca existe juste pour les baked beans ! Mêmes les pots de yaourt sont vendus à l'unité !
- il n'y a pas de compotes, ni de sirops (grenadine, menthe...)
- le pain, bien sûr, on en a testé ici, celui de tesco est pas bon il n'est pas du tout croustillant. J'ai acheté une baguette sur le marché pour la somme de £2, c'est à dire 2€20 environ! Le mec a osé me dire : c'est une baguette française ! Heureusement qu'il ne savait aps que j'étais française ! (je vais lui montrer ce que c'est une baguette française!). Mais elle était quand meme bien meilleure que celle du supermarché. SInon comme je l'ai dejà dit, le garlic bread est pas mal (c'est à cuire au four à la maison, donc bien croustillant).
- la Marmite, c'est juste inmangeable : c'est beaucoup trop acide !! Berk
En plus maintenant avec Noel qui approche, les magasins sont remplis de chocolats ou de plats typiques de Noel. D'autres découvertes nous attendent !
Je mettrai prochainement la recette du millionnaire's shortbread (je veux juste la tester avant), car je sais qu'il y a des gourmands qui attendent ça avec impatience !
mardi 8 novembre 2011
Halloween, Bonfire Night, Anedotes et Nouvelles
Les "vacances de la Toussaint" sont terminées, on a pas mal bougé, (Les Costwolds, la côte près de Bournemouth, une abbaye en pleine campagne dans le Surrey). Mes cours ont repris la semaine dernière.
Mais revenons sur deux gros événements qui se sont passés pendant ces vacances. Tout d'abord, Halloween (qui est une fête d'origine Irlandaise, et qui se célèbre aussi beaucoup ici). On a rien fait de spécial : on devait aller à une soirée Halloween dans un pub qui s'est finalement annulé après... De toute façon ca ne nous dérange pas car JJ et moi on n'aime pas trop Halloween. Par contre depuis plus d'un mois on ne parle que de ca dans les magasins (cf: cupcakes citrouilles/gâteau citrouille).
Il y a eu aussi Bonfire Night (appelé aussi Guy Fawkes Night), en référence au Gunpowder Plot de 1605. Un complot de Catholiques qui a échoué.
Donc ce jour là, les Anglais font bruler un bonhomme de paille (Guy Fawkes), et tout s'embrase. Il faisait très froid ce soir là donc le feu n'était pas de refus ! On a mangé un hot-dog au barbecue. Puis la soirée a été suivie par un magnifique feu d'artifice (le plus long que j'ai jamais vu : 25-30 minutes). C'est pour ca qu'on a dû payer 4 pounds l'entrée par personne, pour contribuer aux dépenses du feu d'artifice. Ils aiment bien ça ici. Près de chez nous, tous les soirs depuis une semaine, on entend des feux d'artifice qui explosent de chez les gens (ils en vendent au supermarché!) Donc c'était une bonne soirée, c'était bien de voir un peu les traditions.
J'ai également été au théâtre avec trois assistantes allemandes. On a été voir la pièce Great Expectations (Les grandes espérances). C'est une adaptation du roman de Charles Dickens. Les acteurs jouaient très bien. Je suis contente car j'ai réussi à tout comprendre. C'est surement car je connaissais dejà l'histoire (j'ai étudié ce roman en 2ème année de fac). Ce qui m'a marqué, c'est qu'il y avait beaucoup de personnes assez agées, et qu'à l'entracte, ils vendaient des pots de glace (en plein mois de Novembre, oui, normal!)
La veille, on a eu un repas avec tous les profs de langues vivantes de l'école. Ils nous ont payé le repas à moi, Lisa et Naty. On a été dans une pizzeria à Newbury. Ca nous a permis de faire plus ample connaissance avec les profs et de se voir dans un contexte non-scolaire.
Dimanche j'ai rejoint d'autres assistantes pour prendre un cream tea. Un scone avec de la clotted cream et de la confiture à la fraise, le tout accompagné de thé dans une porcelaine traditionnelle made in Britain (j'ai regardé sous la tasse!) C'était délicieux! On va surement remettre ça le weekend prochain !
Sinon, vendredi prochain c'est le 11 Novembre (Remembrance Day), en France c'est férié, mais pas en Angleterre. En revanche, à l'école par exemple, certains élèves font une quête pour que les gens donnent de l'argent en échange d'une fleur en papier à accrocher à sa veste/pull. L'argent est versé à une oeuvre pour les anciens combattants il me semble. C'est leur façon à eux de participer à cet événement. Tous les gens portent le coquelicot sur leur veste (à la télé, les profs, des élèves, dans les magasins, bref partout). Dans la plupart des entreprises et écoles il y aura une ou deux minutes de silence. A St Barts, la directrice va prononcer les noms de quelques personnes qui sont morts durant la première guerre mondiale, et qui ont été dans cette école.
Sinon en ce moment, Misfits is back tous les dimanches soirs, et il y a aussi une série qu'on aime bien regarder, c'est Outnumbered. En fait ce sont mes élèves qui m'en ont parlé, et en effet, c'est génial. Surtout pour apprendre du vocabulaire de tous les jours. C'est une série qui met en scène une famille, et les dialogues sont semi-improvisés, ce qui fait que les acteurs ont l'air très naturels.
Samedi dernier on a été à Bath avec David et Sue, cependant on a pas forcément visités les trucs de touristes, comme les Bains Romains, ni The Jane Austen Centre. De toute façon on y retournera avec les assistants car ce sont deux choses que j'aimerais visiter. On a surtout fait les magasins, et vu une partie de la ville. D'après le guide Michelin, c'est la plus belle ville d'Angleterre, mais je ne trouve pas. Enfin je n'ai pas encore tout vu, mais dejà vu de l'extérieur, els batiments sont en pierre beige, et sont tout noircis, ils mériteraient un petit nettoyage. Bref, j'attends d'avoir une seconde opinion sur cette ville !
Il y a aussi eu un terrible accident sur l'autoroute M5, dans le Sud-Ouest de l'Angleterre, qui a fait 7 morts et 51 blessés, et qui a impliqué 34 véhicules dont 2 camions citerne qui ont explosé. Le carambolage s'est déroulé sur 200 mètres...
Mais revenons sur deux gros événements qui se sont passés pendant ces vacances. Tout d'abord, Halloween (qui est une fête d'origine Irlandaise, et qui se célèbre aussi beaucoup ici). On a rien fait de spécial : on devait aller à une soirée Halloween dans un pub qui s'est finalement annulé après... De toute façon ca ne nous dérange pas car JJ et moi on n'aime pas trop Halloween. Par contre depuis plus d'un mois on ne parle que de ca dans les magasins (cf: cupcakes citrouilles/gâteau citrouille).Il y a eu aussi Bonfire Night (appelé aussi Guy Fawkes Night), en référence au Gunpowder Plot de 1605. Un complot de Catholiques qui a échoué.
Donc ce jour là, les Anglais font bruler un bonhomme de paille (Guy Fawkes), et tout s'embrase. Il faisait très froid ce soir là donc le feu n'était pas de refus ! On a mangé un hot-dog au barbecue. Puis la soirée a été suivie par un magnifique feu d'artifice (le plus long que j'ai jamais vu : 25-30 minutes). C'est pour ca qu'on a dû payer 4 pounds l'entrée par personne, pour contribuer aux dépenses du feu d'artifice. Ils aiment bien ça ici. Près de chez nous, tous les soirs depuis une semaine, on entend des feux d'artifice qui explosent de chez les gens (ils en vendent au supermarché!) Donc c'était une bonne soirée, c'était bien de voir un peu les traditions.
J'ai également été au théâtre avec trois assistantes allemandes. On a été voir la pièce Great Expectations (Les grandes espérances). C'est une adaptation du roman de Charles Dickens. Les acteurs jouaient très bien. Je suis contente car j'ai réussi à tout comprendre. C'est surement car je connaissais dejà l'histoire (j'ai étudié ce roman en 2ème année de fac). Ce qui m'a marqué, c'est qu'il y avait beaucoup de personnes assez agées, et qu'à l'entracte, ils vendaient des pots de glace (en plein mois de Novembre, oui, normal!)
La veille, on a eu un repas avec tous les profs de langues vivantes de l'école. Ils nous ont payé le repas à moi, Lisa et Naty. On a été dans une pizzeria à Newbury. Ca nous a permis de faire plus ample connaissance avec les profs et de se voir dans un contexte non-scolaire.
Dimanche j'ai rejoint d'autres assistantes pour prendre un cream tea. Un scone avec de la clotted cream et de la confiture à la fraise, le tout accompagné de thé dans une porcelaine traditionnelle made in Britain (j'ai regardé sous la tasse!) C'était délicieux! On va surement remettre ça le weekend prochain !
Sinon, vendredi prochain c'est le 11 Novembre (Remembrance Day), en France c'est férié, mais pas en Angleterre. En revanche, à l'école par exemple, certains élèves font une quête pour que les gens donnent de l'argent en échange d'une fleur en papier à accrocher à sa veste/pull. L'argent est versé à une oeuvre pour les anciens combattants il me semble. C'est leur façon à eux de participer à cet événement. Tous les gens portent le coquelicot sur leur veste (à la télé, les profs, des élèves, dans les magasins, bref partout). Dans la plupart des entreprises et écoles il y aura une ou deux minutes de silence. A St Barts, la directrice va prononcer les noms de quelques personnes qui sont morts durant la première guerre mondiale, et qui ont été dans cette école.
Sinon en ce moment, Misfits is back tous les dimanches soirs, et il y a aussi une série qu'on aime bien regarder, c'est Outnumbered. En fait ce sont mes élèves qui m'en ont parlé, et en effet, c'est génial. Surtout pour apprendre du vocabulaire de tous les jours. C'est une série qui met en scène une famille, et les dialogues sont semi-improvisés, ce qui fait que les acteurs ont l'air très naturels.
Samedi dernier on a été à Bath avec David et Sue, cependant on a pas forcément visités les trucs de touristes, comme les Bains Romains, ni The Jane Austen Centre. De toute façon on y retournera avec les assistants car ce sont deux choses que j'aimerais visiter. On a surtout fait les magasins, et vu une partie de la ville. D'après le guide Michelin, c'est la plus belle ville d'Angleterre, mais je ne trouve pas. Enfin je n'ai pas encore tout vu, mais dejà vu de l'extérieur, els batiments sont en pierre beige, et sont tout noircis, ils mériteraient un petit nettoyage. Bref, j'attends d'avoir une seconde opinion sur cette ville !
Il y a aussi eu un terrible accident sur l'autoroute M5, dans le Sud-Ouest de l'Angleterre, qui a fait 7 morts et 51 blessés, et qui a impliqué 34 véhicules dont 2 camions citerne qui ont explosé. Le carambolage s'est déroulé sur 200 mètres...
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